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Honigmelone – Süße Versuchung

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Honigmelone – Süße Versuchung

Honigmelonen © pandi.040 / PIXELIO

Honigmelonen © pandi.040 / PIXELIO

Es ist Juni und wieder Hauptsaison für diverse exotische Früchte. Eine besonders schmackhafte Unterart der Zuckermelonen (Cucumis melo) ist die derzeit im Supermarkt günstige Honigmelone. Sie hat eine glatte, gelbe Schale und ist im Durchschnitt zwischen 1,5 bis 3 kg schwer. Das Fruchtfleisch ist weiß-grünlich. Die in unseren Supermärkten erhältlichen Honigmelonen stammen meist aus Spanien. Ob eine Honigmelone reif ist, merken Sie z.B. am hohlen Ton, wenn Sie dagegen klopfen. Außerdem sollten Sie nicht davor zurückschrecken, an der Melone zu riechen. Wenn Ihnen ein zarter Melonengeruch in die Nase steigt, ist sie reif. Außerdem kann man auch leicht den Stengelansatz eindrücken. Dieser sollte bei reifer Frucht unter dem Druck nachgeben.

Honigmelonen sind lange haltbar und sollten nicht in der Nähe von Äpfeln aufbewahrt werden, da diese Ethylen (Reifegas) ausscheiden, auf das die Honigmelonen empfindlich reagieren.

Für den Genuss der Honigmelone spricht nicht nur, dass sie derzeit für wenig Geld zu haben ist, sondern auch ihr erfrischend aromatischer Geschmack. Zudem enthält das Fruchtfleisch Vitamin A und C und reichlich Calcium. Deswegen sind Sie für eine gesunde Ernährung bestens geeignet und bieten eine gute Abwechslung zu einheimischen Früchten.

Nachfolgend finden Sie auch eine Nährwerttabelle zur Honigmelone.

Kalorien- und Nährwertangaben für 100g:

Kalorien (kcal): 55

Eiweiß: 1 g

Kohlenhydrate: 12.7 g

Fett: 0.09 g

Zu den Zuckermelonen gehören auch die im Supermarkt erhältlichen Sorten Galia-Melone, Netzmelone.

Geschrieben von Priscilla Wolmeringer (priscilla)

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