Spirulina platensis aus ernährungsmedizinischer Sicht

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Spirulina platensis aus ernährungsmedizinischer Sicht

Übersicht Ernährungstipps

Spirulina platensis aus ernährungsmedizinischer Sicht

Die Rheuma- und Gichtampel verrät durch das geniale Ampelsystem, ob ein Lebensmittel im Rahmen einer Rheuma- beziehungsweise Gichtdiät bedenkenlos verzehrt werden kann oder besser gemieden werden sollte. Das Buch, ISBN 3-426-64130-85, ist im Knaur Verlag erschienen und kostet 8,90 Euro.

Spirulina platensis, zur Familie der Blaualgen gehörend, zeichnet sich durch einen ausgewogenen Gehalt an Mikronährstoffen aus und eignet sich deshalb zur spezifischen Nahrungsergänzung in besonderen Lebenssituationen, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Bad Aachen. Der Lebensstil in einer modernen Industriegesellschaft, der oft durch eine einseitige Ernährungsweise sowie Stress gekennzeichnet ist, lässt den Einsatz von hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln notwendig erscheinen, weiß Gesellschaftssprecher Sven-David Müller. Spirulina platensis ist als Nahrungsergänzungsmittel geeignet, eine gesunde Lebens- und Ernährungsweise wirksam zu unterstützen. Die Mikroalge zeichnet sich durch eine Kombination gesundheitsförderlicher Inhaltsstoffe aus. Sie enthält Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, biologisch hochwertiges Eiweiß und essenzielle Fettsäuren. Die Alge gedeiht nicht im Meerwasser, sondern wächst ausschließlich in süßen Gewässern. Dadurch weist sie im Gegensatz zu Meerwasseralgen, wie beispielsweise Braun-Algen, einen besonders niedrigen Jodgehalt auf und kann auch von Personen mit einer Schilddrüsenüberfunktion verzehrt werden. Aufgrund des enthaltenen biologisch hochwertigen Eiweißes ist Spirulina besonders für Menschen zur Nahrungsergänzung geeignet, die mit der Nahrung nur wenig unentbehrliche Aminosäuren aufnehmen oder einen erhöhten Bedarf aufweisen. Dazu zählen beispielsweise Sportler, Vegetarier sowie Senioren und chronisch Kranke. Beim Kauf von Spirulina-Produkten sollten Verbraucher auf die Öko-Garantie oder die Anerkennung durch Naturland achten. Dies garantiert dem Verbraucher ökologische und natürliche Produktionsmethoden. Alles Wissenswerte rund um das Thema Spirulina haben die Ernährungsexperten der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in der Broschüre „Spirulina platensis aus ernährungsmedizinischer Sicht“ zusammengefasst. Die Broschüre kann gegen Einsendung von 2 Euro in Briefmarken bei der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Aachen unter dem Stichwort „Spirulina“ angefordert werden. In Kürze bietet die Gesellschaft auf ihrer Homepage www.ernaehrungsmed.de auch einen Broschürendownload zum Preis von 1,50 Euro an. 2.425 Zeichen
Die Informationen stammen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen

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