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Der aktuelle Ernährungstipp |
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Übersicht Ernährungstipps Aktuelles aus der Praxis der Ernährungsberatung: Gute Reise ohne Thrombose! Im Flugzeug steigt der Flüssigkeitsbedarf des Körpers, deshalb sollten pro Stunde mindestens 200 Milliliter Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen oder Früchtetees getrunken werden. Die Angst vor einer Thrombose fährt bei Überseeflügen, in engen Bahnabteilen oder stundenlangen Autobahnstaus immer mit, doch mit einigen Tricks ist das Risiko leicht zu minimieren, stellt heute Sven-David Müller, Sprecher der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Bad Aachen klar. Eine Thrombose ist definiert als vollständiger oder teilweiser Verschluss wichtiger Arterien, Venen oder der Herzhöhle, der infolge eines Verklebens der Blutplättchen (= Thrombozyten) entstanden ist (1). Die Folgen einer Thrombose können schwerwiegend sein, erklärt Müller: Die verstopften Gefäße führen zu Unterversorgungserscheinungen des betroffenen Gewebes, Herzinfarkt oder Schlaganfall, die durchaus auch tödlich sein können, drohen. Wenn auf eine genetische Vorbelastung oder eine bereits bestehende Arteriosklerose externe Risikofaktoren wie Rauchen, die Einnahme der Anti-Baby-Pille oder eben lange Urlaubsreisen treffen, steigt das Risiko für eine Thrombosenbildung sprunghaft an, so Müller. Wer jedoch um seine Vorbelastung weiß, oder eventuellen Gefahren vorbeugen möchte, kann sich auf lange Flug-, Bahn- oder Autoreisen entsprechend vorbereiten und verhalten. Grundsätzlich müssen Reisende auf eine gleichmäßige Durchblutung der Beine und Arme achten. Soll heißen: Spätestens alle zwei Stunden für ausreichend Bewegung und, wenn möglich, frische Luft sorgen. Wenn die Beine bereits eingeschlafen sind, ist es höchste Zeit – dies ist schon ein Warnsignal des Körpers für die fehlerhafte Durchblutung des Gewebes, betont Müller. Das Rauchen von Zigaretten verhindert weiterhin eine gleichmäßige Durchblutung, denn durch das Nikotin ziehen sich die Gefäße zusammen, was gerade im Flugzeug unbedingt zu vermeiden ist. Zudem sollten Reisende auf eine reichliche Flüssigkeitszufuhr achten, die sich laut Müllers Empfehlung allerdings nicht auf alkoholische Getränke, Kaffee, schwarzen Tee oder Softdrinks bezieht, denn diese Getränke wirken diuretisch, das heißt, sie entziehen dem Körper mehr Flüssigkeit als sie ihm zuführen. Im Endeffekt verringert sich das Blutvolumen, es wird also dicker und birgt ein höheres Risiko für verstopfte Gefäße, erklärt Müller. Die Getränke der Wahl sind also eher Mineralwasser, Fruchtsaftschorlen oder Früchtetees, die sich nicht nur positiv auf das Blutvolumen auswirken, sondern auch auf den Mineralstoff- und Vitaminhaushalt des Reisenden. Zu den Mahlzeiten ist zu sagen: Leichte und bekömmliche Snacks wie Vollkornsandwiches mit mageren Belägen, Gemüse, Obst oder Joghurt belasten den Organismus weniger als die Currywurst-Pommes an der Autobahnraststätte, so Müller. Außerdem ist das richtige Urlaubsfeeling von Anfang an dabei, wenn der Magen nicht schon bei Ankunft am Urlaubsort aufgrund der anstrengenden Verdauungsarbeit „ächzt und stöhnt“, meint Müller abschließend. Weitere Informationen unter www.ernaehrungsmed.de. 2.918 Zeichen (1) Maid- Kohnert U (Red.): Lexikon der Ernährung. Spektrum Akad. Verlag, Heidelberg, Berlin, 2001 Die Informationen stammen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen |
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