 |
|
||||||||||
| Private Termine kostenlos veröffentlichen, Kontakte pflegen, SMS ab nur 6,6 ct. www.event-4all.org |
|
||||||||||
| Status: nicht angemeldet. Login >>> | |||||||||||
Der aktuelle Ernährungstipp |
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
Übersicht Ernährungstipps Aktuelles aus der Ernährungsmedizin: Mehr Mineralstoffe braucht das Land! Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin: Den Deutschen mangelt es an Kalzium, Eisen, Jod und Fluorid Essen Sie im Winter täglich Zitrusfrüchte. Diese leisten einen wichtigen Beitrag zur Vitamin C-Versorgung und stärken damit das Immunsystem. diaita - Aachen, den 13.01.04: Die Mineralstoffversorgung in Deutschland ist insbesondere im Winter nicht optimal, berichtet heute Diplom Oecotrophologin Daniela Rösler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Bad Aachen. Gesellschaftssprecher Sven-David Müller rät zur Verwendung von fluoridiertem Jodsalz mit Folsäure, um die Zufuhr der beiden kritischsten Mineralstoffe zu verbessern. Eine im renommierten European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie an deutschen Veganern kommt zu dem Ergebnis, dass diese Personengruppe zur Verbesserung der Vitamin- und Mineralstoffzufuhr auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen sollte, die Vitamin B2, B12, Kalzium und Jod enthalten (1). Viele Faktoren führen zu einer defizitären Mineralstoffversorgung. Deutschland gleicht bei den verfügbaren Lebensmitteln zwar einem Schlaraffenland, doch beweisen die Menschen bei der Lebensmittelauswahl häufig kein glückliches Händchen. Die Menschen essen einfach anders, als sie sich ernähren sollten. Hinzu kommen Erkrankungen, Medikamenteneinnahme und verschiedene Lebenssituationen wie Schwangerschaft und Stillzeit, die sich negativ auf den Mineralstoffhaushalt auswirken. Stark ausgeprägte Mangelscheinungen treten in Deutschland praktisch nicht auf. Doch eine unzureichende Versorgung kann zu unspezifischen Befindlichkeitsstörungen führen, die schwer zu diagnostizieren sind, aber trotzdem die Lebensqualität schmälern. Die in Deutschland geltenden Zufuhrempfehlungen sind jedoch nur für Gesunde gedacht und reichen nicht, um einen durch Krankheiten oder Medikamenteinnahme erhöhten Bedarf auszugleichen. Beispielsweise haben Diabetiker einen erhöhten Bedarf an Zink und Chrom, so dass eine tägliche Supplementation von 15 Milligramm Zink und 200 bis 400 Mikrogramm Chrom sinnvoll ist. Im Argen liegt vor allem die Versorgung mit Kalzium, Jod und Fluorid sowie Eisen bei Frauen. Wichtig für eine optimale Mineralstoffversorgung ist eine ausgewogene Ernährungsweise und ein gesunder Lebensstil. Menschen, die bestimmte Lebensmittelgruppen nicht verzehren wie Veganer, die jegliche tierischen Lebensmittel meiden, haben es schwer, eine ausreichende Mineralstoffzufuhr über die Nahrung zu gewährleisten. Nahrungsergänzungsmittel stellen jedoch keinen Ersatz einer gesunden Ernährung dar, sind aber eine sinnvolle Ergänzung, betont Rösler abschließend. Quelle: (1) Waldmann A, et al.: Dietary intakes and lifestyle factors of a vegan population in Germany: results from the German Vegan Study. European Journal of Clinical Nutrition, 2003, 57: 947-955 Die Informationen stammen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen |
 |
|
|||||||||||||||||||||||||
| * * * | ||
|
Fitness Home
|
Fitnessshop
|
Fitnessgeräte
|
Fitnessstudios
|
Health Clubs Voting
|
Fitness Lexikon
|
Fitness-Forum
|
Fitnesslinks
|
Ernährungsberatung
|
Wellness Lexikon
|
Fitness Specials
|
Sportveranstaltungen Tickets
|
Fortbildung Ernährungsberatung
|
Übersicht Singlebörsen
gesunde Ernährung | Impressum | Presse | Kontaktformular | AGB, Disclaimer | Datenschutz Partnerseiten: Ferienhäuser, Ferienwohnungen | Single- und Datingbörsen im Vergleich | BLOG Abnehmen und Fitness | Wellness 4 All | Messen, Events, Partys | Sauna- und SPA-Finder Anregungen, Meinungen, Hinweise bitte an info@fitnesswelt.com |
||