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Übersicht Ernährungstipps Aktuelles aus der Praxis der Ernährungsberatung: Unterernährung: Viele Kinder in deutschen Kliniken betroffen! Für Menschen, die zunehmen möchten, sind auch mal gesunde Snacks wie Studentenfutter oder Nüsse und Süßigkeiten wie Trockenobst oder Marzipan zwischendurch erlaubt. Diese sollten aber keine Hauptmahlzeit ersetzen, sondern zusätzlich verzehrt werden. diaita - Aachen, den 22.06.04: Viele Kinder in deutschen Kliniken leiden unter Unterernährung, mahnt heute Diplom Oecotrophologin Daniela Rösler von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik in Bad Aachen. Dieser Zustand ist nicht nur bedrohlich für das Leben, sondern verursacht auch unnötige Kosten, so der Gesellschaftssprecher Sven-David Müller. Außerdem beeinflusst ein schlechter Ernährungsstatus den Heilungsprozess negativ. Laut Angaben von Medizinern der Berliner Charité sind in Deutschland 20 bis 30 Prozent der Patienten in Krankenhäusern unterernährt. Dass es sich bei den unterernährten Patienten vorwiegend um ältere Menschen handelt, ist allerdings ein Irrglauben. Mediziner des Kinderspitals der Münchener Universitätsklinik stellten bei 24 Prozent ihrer kleinen Patienten einen Body-Mass-Index von unter 18,5 fest. Unterernährung im Kindesalter beeinträchtigt unter anderem das Wachstum und die Wundheilung nach Operationen. Darüber hinaus haben stark unterernährte Kinder ein höheres Sterblichkeitsrisiko als Kinder mit einem ausreichenden Ernährungsstatus. Durch die bei Unterernährung vermehrt auftretenden Komplikationen wachsen auch die Behandlungskosten. Das wäre bei rechtzeitiger Intervention vermeidbar. Die Mahlzeiten müssen auf gesunde Art energiereich sein. Zudem ist es möglich, die Speisen anzureichern, um einem Gewichtsverlust vorzubeugen beziehungsweise das weitere Voranschreiten zu stoppen. Die Gesellschaft bietet Menschen, die sich rund um das Thema Zunehmen informieren möchten, ein umfangreiches Beratungsangebot. Werktags beantworten die Fachkräfte der Gesellschaft telefonisch von 9:00 bis 15:00 Uhr individuelle Fragen unter der Nummer 0241-96 10 316. Darüber hinaus können Interessierte durch Einsendung eines mit 1,44 Euro frankierten DIN A5-Rückumschlages an die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik, Stichwort „Zunehmen“, Kurbrunnenstr. 5, 52066 Aachen, eine kostenlose Broschüre mit dem Titel „Zunehmen leicht gemacht“ anfordern. Diese gibt wertvolle Tipps, wie die Ernährung auf gesunde Weise energiereicher zu gestalten ist. Auch das Buch Gesund Zunehmen! gibt Tipps und Rezepte für eine gesunde Gewichtszunahme (Müller S.-D., Pütz K.: Gesund Zunehmen!, Knaur Ratgeber, ISBN 3-426-66814-9, 12,90 EUR). Weitere Informationen unter www.ernaehrungsmed.de Die Informationen stammen von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V., Kurbrunnenstr. 5, 52066 Bad Aachen |
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